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罗马婚纱摄影胶州(27度罗马风情真垃圾)

gzseoallll 2022-04-08 新闻资讯 75 views 0

2022/02/20 星期天 北京

晓静从武汉来,约了我中午吃饭,特意叮嘱我屈浩老师也来。发来地址一看,要去的地方是leyu乐鱼全站官网鲁上鲁。这家餐厅开在阳光金融中心的二楼,是海外海集团对鲁菜的尝试之作。小彭年前和我说过,要我有时间过去试试,没想到我还没去,晓静就提前约了。停车时遇到了屈浩老师,有点紧张,挪了几把才把车停好。理论上不该这样,也不知什么原因。屈浩老师在我心里是尊大神,他在边上等我停好车一起上楼,不由得有些紧张。我尊重每一个认真做事的厨师,对屈浩老师那就是格外的尊重,前几天和大师兄杨春晖聊天时我说,今年一个重要目标,就是学习屈浩老师做人做事的风格。无他,榜样也。认识屈浩老师这么多年了,无论公开场合还是私下聊天,从没有听到屈浩老师说过别人一句不好的话,这一点恐怕我这辈子也学不了,做不到。

芒种虾皮胶州菜心。

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菊花加吉鱼生。

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拌好了。

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热卤里岔黑猪头肉。

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盐水槟榔腰片。老济南菜,第一次见,第一次吃。

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胶东海鲜四大拼。

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水果辣椒潍坊萝卜。

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崂山泉水炖百合。

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烟台螃蟹炒金钩翅。

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烤鸭鱼子酱配阳光煎饼。

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煎饼代替了荷叶饼卷着烤鸭吃。

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气鼓春卷帕尔马芝士,里面是烤鸭肉。

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阿胶烧野生实心海参

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来点汁拌米饭。

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一卤鲜汤东星斑

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鲁上鲁油爆腰花。油爆还是火爆?这个也是济南菜。

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爆海瓜子。

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清炒手剥蛎虾仁。

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油爆红里大海螺。

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甜晒鲅鱼干炒芥兰。

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蛎虾脑酱焗罗马生菜。

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老师傅干炸丸子。

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烟台厚皮海肠焗饭。

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浩全很认真,也很努力,食材选的也很山东,有些菜做的不错,有滋有味有新意。不过有些菜我觉得还是没有能够体会了解鲁菜的味型特点,有点靠近粤菜了。一直主张鲁菜的改变要做出新意,可这份新意是建立在鲁菜基础上而不是简单的拿来主义,从鲁菜(北方口味)的特点出发,借鉴融合其他菜系的食材和呈现方法,保持咸鲜,趋向清淡,不再黑乎乎油乎乎腻乎乎,真正让鲁菜能够与时俱进。从这个要求出发,鲁上鲁和浩全还要狠下一番功夫。

回家歇了一会儿,想睡觉没睡成,17点多去小胖那里吃饭。叫上路路和蒋胖子,还有项项,小胖说今天不暴力轰炸,拒绝鲍参翅肚,做几个家常菜给大家尝尝。因为明天要去验血和做心脏CT,吃清淡一些我是欢喜的。不过一道道菜上来,也不是我想象中的那种清淡。

葱香鲍鱼

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响螺片

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熟成牛肉。熟成了二百多天,奶香味很浓。不过我更喜欢牛肉本来的滋味。

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花胶春笋。吃了几块春笋,实在不敢多吃胶原蛋白丰富的食物了,

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石头鱼。这个鱼好好吃!

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蛋羹红花蟹陈村粉。这是我的爱!

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猪肘子炖白菜。北京家常,咸一点更好吃。猪肉的香一定要有盐的辅助。

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青豆焗饭

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土豆泥配酸菜卤。这个绝了,土豆泥空嘴吃就非常好吃,配了很土很土的四川酸菜调味,愈发香滑。

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一餐饭吃吃聊聊到十点多。期间说了不少当下餐饮业内新鲜事。小胖口才超级棒,聊天像是说相声一般快乐。一场晚餐,笑声不断,让胃口也变得好了许多。菜好吃固然重要,但最好吃的还是人呀!

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